Vaak wordt gezegd dat je tijdens de zwangerschap bepaalde soorten vis niet kunt eten. We hebben de vis die je wel en niet moet eten op een rijtje gezet en ook uitgelegd waarom wordt afgeraden om ze te eten!

Over het algemeen is vis erg gezond en iets wat goed is om veel van te eten. Als zwangere vrouw moet je ongeveer 2 tot 3 keer per week vis eten, maar niet alle vis! Dus waarom moeten ze worden vermeden, wat kunnen ze bevatten en waarom zijn deze stoffen schadelijk?

Waarom moet je bepaalde vissoorten niet eten?

Helaas bevatten sommige vissoorten hoge gehaltes aan milieutoxines zoals PCB’s, dioxines, kwik en cadmium, of de schadelijke bacterie listeria, die de ontwikkeling van je kind kunnen verstoren.

Wat zijn PCB’s en dioxinen?

PCB’s en dioxinen zijn stoffen die een leven lang in het lichaam worden opgeslagen. Tijdens de zwangerschap of het geven van borstvoeding worden deze stoffen doorgegeven aan de baby via de placenta en de moedermelk, dus het is belangrijk om de blootstelling aan dioxinen en PCB’s tot een minimum te beperken. Vroege blootstelling van de foetus of het kind kan de spermakwaliteit op volwassen leeftijd aantasten, evenals het schildklierhormoonniveau en het tandglazuur.

Waarom is kwik slecht?

Een natuurlijk metaal dat in het milieu voorkomt is kwik. Door onze manier van leven is de hoeveelheid kwik in de bodem, het water en de zeebodem toegenomen. Als je tijdens je zwangerschap veel kwik binnenkrijgt, kan dit leiden tot schade aan het zenuwstelsel van de foetus, omdat het zenuwstelsel tijdens deze ontwikkelingsperiode bijzonder gevoelig is. Voor informatie over kwikgehaltes in verschillende meren moet je contact opnemen met de provincie en de gemeente.

Wat is listera?

Listeria is een bacterie die ziekte kan veroorzaken bij mensen met een verzwakt immuunsysteem en bij zwangere vrouwen. De bacterie komt voor in de natuur en dus ook op sommige voedselgrondstoffen, en kan zich nestelen op voedselproductieapparatuur. Daarom kan het moeilijk zijn om er vanaf te komen, vooral omdat listeria zich kan vermenigvuldigen in de kou en zonder zuurstof.

Wat is cadmium?

Cadmium is een metaalachtig element dat van nature voorkomt in de bodem en in zeer kleine hoeveelheden aanwezig is in het meeste voedsel dat we eten. Als je hoge concentraties cadmium binnenkrijgt, kan dit de groei van de foetus beïnvloeden.

Alle gekweekte vis is perfect te eten. Voorbeelden hiervan zijn:

– Schaaldieren zoals garnalen, rivierkreeften en mosselen zijn geen probleem.
– Het witte vlees van de krab is veilig om te eten, maar vermijd krabboter omdat het een hoog cadmiumgehalte kan hebben.
– Tonijn uit blik is prima, maar vermijd hele tonijn in stukjes.
– Zalm en zalmachtigen* (maar niet uit de Oostzee, de Botnische Golf en de rivieren naar de Vänern en Vättern)
– Haring
– Kabeljauw
– Sardientjes
– Koolvis
– Ansjovis
– Zwarte koolvis
– Saithe
– Koolvis
– Kabeljauw
– Makreel
– Schol
– Sushi en gemarineerde vis zijn prima te eten, maar alleen als ze vers zijn. Vermijd de kant-en-klare sushi in supermarkten.

Gerookte en warmgerookte zalm is prima te eten als hij net gemaakt is, dus houd de verpakkingsdatum in de gaten. Het mag maximaal een week geleden verpakt zijn!

Welke vis moet je niet eten?
De vis die je niet moet eten is in het wild gevangen vis uit de Oostzee, de Botnische Golf, het Vänernmeer en het Vätternmeer. Deze vissen vind je zelden in de winkel, maar het is goed om in gedachten te houden als je veel in het wild gevangen vis eet! Voorbeelden van deze in het wild gevangen vis zijn:

– Zalm
– Forel
– Jonge haring – Haring
– Snoekbaars
– Roodbaars
– Paling

Ben jij iemand die helemaal geen vis wil eten?
Veel vis en schaaldieren bevatten veel essentiële voedingsstoffen die zowel jij als de baby in je buik nodig hebben. Vis bevat bijvoorbeeld omega-3 en omega-6 vetten die nodig zijn voor de ontwikkeling van de hersenen van je kind. Het overgrote deel van de vetten die je lichaam nodig heeft kan gemaakt worden uit koolhydraten en eiwitten. Omega-3 en omega-6 zijn echter vetten die het lichaam niet zelf kan aanmaken, wat betekent dat je ze uit voedsel moet halen. Als je vegetarisch of veganistisch wilt eten, is dit geen probleem, maar je moet je ervan bewust zijn dat je deze vetten uit andere bronnen haalt, zoals supplementen.

Iets anders om te weten is dat vitamine B12 normaal gesproken niet voorkomt in plantaardige voedingsmiddelen, dus ook dat supplement dat goed kan zijn om te nemen als je een vegetarisch/veganistisch dieet volgt. Vitamine B12 is nodig voor de normale ontwikkeling van het zenuwstelsel van de foetus.