Als je kind één jaar oud is, kan zij of hij ongeveer hetzelfde eten als de rest van het gezin. Nu wordt de basis gelegd voor de eetgewoonten voor de rest van je leven. Deze tips kunnen je op weg helpen naar gezonde gewoonten.

Wat is goede voeding voor jonge kinderen?

Kinderen hebben voeding nodig om te groeien en zich te ontwikkelen. Omdat jonge kinderen niet zoveel eten als volwassenen, hebben ze voedsel nodig dat rijk is aan vitaminen en mineralen. Tegelijkertijd is het niet belangrijk wat het kind op afzonderlijke maaltijden of dagen eet, maar wat het over een langere periode eet. Het doel is dus niet om elke maaltijd perfect te maken, maar om over het algemeen goed eten aan te bieden.

Wat goede voeding is voor kinderen, is ook goed voor de rest van het gezin. Omdat kinderen niet weten wat goed voor ze is, moet jij als ouder de weg wijzen. Een goede regel is dat jij beslist wat je serveert, terwijl het kind beslist hoeveel het eet.

Hoe moeten kinderen eten?

Voor kinderen is het, net als voor volwassenen, goed om gevarieerd te eten. Dat wil zeggen, veel verschillende soorten voedsel eten. Dit zorgt ervoor dat het kind de voeding krijgt die het nodig heeft – eiwitten, koolhydraten, vetten, verschillende vitaminen en mineralen.
Door verschillende soorten voedsel te serveren, went je kind ook aan veel smaken. Veel kinderen zijn sceptisch over nieuwe etenswaren en moeten iets vaak proberen om aan de nieuwe smaak te wennen. Het kan makkelijker zijn voor het kind om aan een nieuwe smaak te wennen als deze wordt geserveerd met voedsel dat hij of zij al lekker vindt.

Hoewel het goed is om gevarieerd te eten, is het niet het einde van de wereld als je kind een hele week hetzelfde eet. Dit betekent niet dat het kind ondervoed is. Wat je in plaats daarvan kunt doen, is proberen je bijgerechten en snacks te variëren. Als je kind gedurende een lange periode maar een paar gerechten eet, kan het dieet te eenzijdig worden. Praat dan met de verpleegkundige van het consultatiebureau over wat je kunt doen.

Je lichaam moet regelmatig voeding krijgen – ontbijt, lunch en diner en 2-3 tussendoortjes. Dan wordt het ook gemakkelijker voor het kind om het verschil te leren tussen honger hebben en vol zitten. Vermijd tussendoortjes zodat je kind tijdens de maaltijden goed kan eten. Het is ook niet goed voor je tanden om altijd iets in je mond te hebben.

Tips over eten voor jonge kinderen

Ontbijt en snacks:
– Bestand of yoghurt met muesli of ongezoete ontbijtgranen
– Pap met melk
– Boterham en melk
– Een kopje pap
En bij voorkeur een stuk fruit of groente.

In sommige culturen worden restjes van het avondeten als ontbijt gegeten en dit is ook lekker.

Omdat jonge kinderen niet bij elke maaltijd evenveel kunnen eten, zijn tussendoortjes voor kinderen belangrijker dan voor volwassenen. Een voedzaam tussendoortje kan bestaan uit hetzelfde soort eten als het ontbijt. Als je borstvoeding blijft geven, is moedermelk ook een goede kleine snack die veel voedingsstoffen levert, waaronder omega-3 vetten. Broodjes, cake, ijs en andere zoete producten geven niet veel voeding, maar wel veel suiker. Daarom is het verstandig om ze alleen te geven bij speciale gelegenheden.

Lunch en diner:

Met gekookt eten voor zowel lunch als avondeten is het makkelijker om aan de voedingsbehoeften van jonge kinderen te voldoen. Een vuistregel om dit te bereiken is om elke dag iets uit elke voedselgroep te serveren:

– Aardappelen, pasta, rijst, bulgur, couscous en brood leveren goede koolhydraten en vezels, maar ook essentiële mineralen en vitamines, zoals ijzer en foliumzuur.
– Vlees, vis, kip, eieren, bonen, linzen en tofu zijn belangrijke bronnen van eiwitten, vitaminen en mineralen. Vlees, bonen en tofu zijn goede bronnen van ijzer.
– Groenten, wortelgroenten, fruit en bessen bevatten veel vitamines en andere beschermende stoffen, maar ook vezels.
– Melk, zuivel, yoghurt en plantaardige dranken, zoals verrijkte haver- en sojadranken, zijn belangrijke bronnen van calcium en vele andere mineralen en vitamines.
– Olie en vloeibaar bakvet zijn belangrijke bronnen van gezonde vetten. Als het voedsel mager is, kan het kind wat extra vet in zijn of haar maaltijd nodig hebben.

Wen je kind eraan om water of melk bij het eten te drinken. Gebruik koud water en laat de kraan lopen tot het water koud is, zelfs als het om water gaat om te koken. Warm kraanwater kan onder andere koper uit de leidingen bevatten.

Home-made of kant-en-klaar?
Veel mensen houden van koken, terwijl anderen misschien niet gewend zijn om te koken. Lekker eten koken voor jonge kinderen hoeft niet moeilijk te zijn! Online en in kookboeken staan veel goede en makkelijke recepten. Er zijn ook veel kant-en-klaarmaaltijden die ook geschikt zijn voor jonge kinderen.

Sommige mensen staan huiverig tegenover industrieel bereid voedsel omdat het soms meer additieven bevat dan zelfgemaakt voedsel. Het is goed om te weten dat alle additieven die in voedsel worden gebruikt wetenschappelijk zijn beoordeeld, toegestaan en veilig zijn voor zowel kinderen als volwassenen. Het kan echter zijn dat je moet oppassen dat de producten niet veel zout of suiker bevatten. Kies voedingsmiddelen met het label sleutelgat – deze bevatten minder zout en suiker.